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地景．東海岸

作者：劉瑩三
出版日期：2018-11-01
出版社：東部海岸國家風景區管理處
由國立東華大學劉瑩三老師撰寫,交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處出版之以花東地質與東海岸旅遊景點為主題撰寫之書籍。. ...

服務品質與管理

作者：曾啟芝
出版日期：2019-10-25
出版社：五南圖書出版股份有限公司
服務業在二十一世紀社會中扮演的角色越來越多元，觸角的延伸也更廣泛，包括觀光、餐旅、休閒……，服務無所不在。而對於提供服務的業者來說，如何增進及改善消費者的服務品質，讓消費者願意再次上門消費，其關鍵就在 ...

飯店設備管理（第二版）

作者：陸諍嵐
出版日期：2019-03-21
出版社：崧燁文化事業有限公司
設備管理在飯店中是一項綜合管理，涉及飯店管理的每一個環節，並與飯店每一位員工的工作密切相關。設備管理的水平直接關係到飯店的正常運轉、服務質量、經濟效益乃至競爭力。而且，隨著人們環境保護意識的提高，飯店 ...

飯店服務與管理（第二版）

作者：吳本
出版日期：2019-02-14
出版社：崧燁文化事業有限公司
本書以管理理論為指導，吸取國際飯店經營管理的先進經驗，結合國際飯店業發展潮流和中國飯店業的現狀，在對飯店的基礎知識和飯店管理的基本理論作了簡要介紹後，系統地闡述了飯店組織構建、飯店產品、飯店從業人員的 ...

旅遊電子商務經營管理

作者：林東封
出版日期：2003-02-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
本書特色：二十一世紀旅行業所面臨的「e化革命」，是版圖重整的挑戰，也是旅行業者存亡絕續的關鍵。「e化革命」潮流，已經為美國造就了數個年營業額高達上億美元的旅遊網站，創造了人類商業史上的奇蹟；相對的，也 ...

文化節慶觀光：管理行銷與活動規劃設計

作者：陳德富
出版日期：2020-07-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
在本書中，加速促進「整合」這項概念，乃是主要的訴求重點之一。例如，文化節慶與觀光之整合，管理行銷與活動規劃設計之整合。文化節慶觀光產業之管理行銷與活動規劃設計是必須研究的重點，因此，本書除了文化觀光、 ...

旅館經營管理實務(第三版)

作者：楊上輝
出版日期：2016-04-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
觀光事業是無煙囪的工業，觀光旅客消費的增加，可以平衡國際收支與繁榮社會經濟。從政治的觀點可以拓展國民的外交，而從經濟觀點可增加外匯收入。觀光旅館是觀光事業的水庫，不但提供外來國際人士住宿消費場所，也成 ...

FUN 遊大西拉雅

作者：交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處
出版日期：2021-08-26
出版社：立詰企業有限公司
二手書徵求
由西拉雅國家風景區管理處策劃、出版之《FUN遊大西拉雅》，由名人帶路將大西拉雅觀光圈的絕美景色、傳統民俗文化盛典、古樸小鎮的人文風采、各水庫的湖光山色、獨特的關子嶺泥漿溫泉、穿山越嶺的咖啡公路等，和身 ...

主題樂園營運管理實務

作者：徐堅白
出版日期：2001-05-01
出版社：碁泰管理
陳序推薦序 1.推薦序 2.自序第一篇 導論第一章 主題樂園的發展第一節 主題樂園的演進與趨勢第二節 主題樂園的型態與分類第二章 主題樂園的經營與管理 第一節 ISO品質保證制度與全面品質經營與管理第 ...

旅行業經營與管理

作者：陳嘉隆
出版日期：2010-10-01
出版社：華立圖書股份有限公司
二手書徵求
作者以多年從事旅行業之經驗，精心規劃，並以完整之內容深入探討，羅列領域發展的過程與演變，對專門名詞加以註解。舉凡旅行業之發展、組織、管理、趨勢、產品、作業、出團步驟、領隊導遊工作和提供未來旅行業發展方 ...

節慶與活動管理

作者：強尼‧艾倫、威廉‧歐圖爾、伊恩‧麥唐納
出版日期：2004-04-01
出版社：五觀藝術出版社
　　最新版的「節慶與活動管理」是全澳洲第一本相關主題的正式教科書。無論是相關領域的學生，或者是對此主題有興趣的讀者，還是正從事實務工作的人士，「節慶與活動管理」都可提供寶貴的經驗，由淺入深引領本書的使 ...

餐旅管理概論

作者：鄭建瑋, JohnR.W
出版日期：2004-09-01
出版社：N/A
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房務作業管理

作者：郭春敏
出版社：揚智文化事業股份有限公司
二手書徵求
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商業遊憩產業管理

作者：周明智
出版日期：2009-11-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
本書特色：本書分為商業遊憩篇、管理篇及產業篇三大部分。在商業遊憩篇，本書從商業遊憩定義、範疇、特性、歷史發展等各方面做全面性的探討，除此之外，為顧念現今經濟大環境的不甚理想，許多有志之士興起了自己創業 ...

觀光行銷管理實務

作者：徐惠群
出版日期：2011-03-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
　　本書著重在「行銷」的主題，為臺灣觀光旅遊學術和產業實務操作，提供了一本行銷理論與實踐相結合的教材。本書吸取了西方國家先進的觀光理論，並將這些看似枯燥的行銷理論用生動的實例呈現出來，將複雜的理論模型 ...
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