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顧奎琴

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保健粥譜

作者：

顧奎琴

出版日期：1998-12-01
出版社：三聯書店（香港）股份有限公司
粥，世上第一補人之物。粥，與腸胃相得，最為飲食妙品。藥粥，中國已有數千年的食用歷史。藥粥，保持了食物的天然美味和特殊的藥香味。取材方便，製作簡單，科學配方，最適合家庭特點。本書乃營養學、中醫學名家薈萃 ...

保健點心

作者：

顧奎琴

出版日期：1998-12-01
出版社：三聯書店（香港）股份有限公司
藥食同用，藥膳合一是華夏醫學之瑰寶。本書以取材方便、製作簡單為原則，精心收集了三百二十三款主食譜，其內容豐富實用。如二藤健脾糕、健兒糕、芡實八珍糕、八寶飯、參棗米飯、豆蔻饅頭、茯苓包子、開元壽麵等。既 ...

保健湯菜

作者：

顧奎琴

出版日期：1998-12-01
出版社：三聯書店（香港）股份有限公司
保健湯菜，取食之味，藥之性；食借藥力，藥助食威，相輔相成，順其自然，達強身治病之功效。具食物和藥物的原汁，享日常湯菜的色、香、味、形。亦菜亦藥，營養搭配，均衡合理，順應體質，科學食療。全書分為美容保健 ...
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