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咖啡開店養成教戰守策

作者:

張日新

出版日期:2015-11-06
二手書徵求
從咖啡的歷史與生長旅程開始介紹,咖啡的栽種、採收及精製(生豆),如何種植、烘焙、----等。有系統的介紹,讓讀者對咖啡豆有深刻的了解。如何沖煮一杯好喝咖啡,書裡頭也有詳細的呈訴,手工咖啡的技藝,各式咖 ...


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