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德叔寵物聯合國:那些被動物追著跑的日子
作者:
德瑞克
出版日期:2022-10-29
出版社:
大塊文化出版股份有限公司
●寵物粉專「德叔寵物聯合國」首度出書●附贈隨機書籤,讓寵物陪伴你的每一天●一次收錄聯合國建國前後你不知道的動物小故事●如何訓練狗狗社會化、狗與羊如何和平共處?寵物相處小ti
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宇治田潤的法式甜點驚豔配方:不思考, 就愛上 「Pâtisserie JUN U JITA」法式精品級甜點44
作者:
宇治田潤
出版日期:2023-12-05
出版社:
瑞昇文化
裡面添加了什麼?這是什麼香味?想要呈現什麼?我希望能夠打造入口的瞬間,大家都能不假思索地直接感受到「美味」的甜點宇治田式的直感美學古典.創意.美味——好吃,就是天衣無縫!★以「美味麵糊」為主角★「基底 ...
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純素主義烘焙聖經:89道巴黎名店配方與步驟技巧教學,無蛋奶全植物也能做出正統法式甜點
作者:
貝雷尼絲.勒孔特
出版日期:2022-03-26
出版社:
麥浩斯
․循序漸進的糕點課程+ste
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by step圖解․詳細介紹全植物糕點必不可少的工具,配料和技巧 法國第一家純素糕點店 VG Pâtisserie 的糕點師貝雷尼絲.勒孔特帶來80多道純素法式甜點,兼 ...
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看圖學甜點 烘焙技巧自學全書
作者:
梅蘭妮‧杜普
出版日期:2016-03-31
出版社:
積木文化
二手書徵求
這本甜點書真的太棒了!一次認識、學會、掌握專業甜點技巧法國國家廚師職業認證(CA
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)用書~獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者~【本書特色】1.全書42項基礎技法 x 52道經典甜點 x 83則專有 ...
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Yann Couvreur的法式甜點手札 揚˙庫弗的76道精選甜點,無時無刻都享有美好時光
作者:
揚˙庫弗
出版日期:2021-12-31
出版社:
銀河文化
巴黎最具影響力之一的甜點師―Yann Couvreur揚˙庫弗的第一本食譜書透過出爐的時刻分別介紹了Yann Couvreur76道招牌甜點【本書特色】★巴黎最具影響力的甜點師―Yann Couvre ...
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法國甜點聖經:巴黎金牌糕點主廚207堂甜點課(限量典藏版)(精裝)
作者:
克里斯道夫‧菲爾德
出版日期:2015-09-03
出版社:
橘子
一看就懂的百種配方× 3200步驟圖,從經典的馬卡龍到現正流行的泡芙,所有法國人愛吃的甜點盡在其中。鉅細靡遺的文字敘述,3200張詳盡步驟圖,法式甜點新手的零失手祕笈!馬卡龍、手工巧克力、經典蛋糕、降 ...
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甜點之路︰跟著台法國際甜點交流推手 Linda, 一起感受法式甜點的美好! 從經典、地方傳統到創新, 法式甜點在家也能輕鬆做。
作者:
Linda
出版日期:2022-08-03
出版社:
大塊文化出版股份有限公司
●圖文詳解甜點步驟,用家裡的廚房就能做出讓法國甜點大師都認證的法式甜點!●重現法式經典與地方特色甜點,融合台灣在地食材突破傳統、演繹創新!重現法式經典與地方特色甜點,融合台灣在地食材演繹創新!中法雙語 ...
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