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開箱歷「食」︰食物的遠征如何改變人類飲食，定義文明

作者：德魯．史密斯
出版日期：2023-08-02
出版社：世潮出版社
★《衛報》的飲食歷史學家和美食作家，曾三度獲得格蘭菲迪獎自人類誕生至地球以來就以吃維生，食物可說是人類的基礎，文明發展的根基。追尋食的根源，了解我們吃什麼及怎麼吃。這是一部以征服者、海盜、有遠見的農民 ...
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