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鄭瑾又

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初學者的點心烘焙百科

作者：麵包花園
出版日期：2011-03-01
出版社：楓葉社文化事業有限公司
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綠茶麵包 Green Tea Bread180度 12分鐘材料 直徑5cm 8個份 麵團 黏米粉200g、砂糖1大匙、鹽1/2小匙、綠茶粉2大匙、酵母粉1/2小匙、水85ml、牛奶80ml 餡料 ...

Sweets for You 星期天的甜點時光：充滿大人可愛感的51款法式點心及飲品

作者：鄭榮仙
出版日期：2017-11-09
出版社：悅知文化
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為重要的人所做、如同寶石般美麗的甜點，像小禮物一樣，撫慰了身心。在家做超人氣甜點──從巴黎、紐約，一路到東京，私選知名烘焙坊的熱賣商品，如：巧克力洋芋片、茶點羊羹、甜甜圈、阿波羅巧克力、奶油蛋糕捲、蛋 ...
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