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謝逸傑

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愛酒家的蘇格蘭威士忌講座：酒迷為酒迷們所寫的單一麥芽威士忌專書，100間蒸餾廠的巡迴試飲之旅

作者：和智英樹、高橋矩彥
出版日期：2017-02-06
出版社：三悅文化
你愛喝威士忌，但你懂威士忌嗎？究竟怎樣才算是好的酒呢？酒迷為酒迷們所寫的單一麥芽威士忌專書！喜愛威士忌！因而決定展開100間蘇格蘭蒸餾廠的巡迴之旅，與威士忌的釀酒職人相遇，實際拜訪水源、糖化、發酵、蒸 ...

究極拉麵賞！18家名店調理技術

作者：旭屋出版編輯部編者
出版日期：2018-12-05
出版社：瑞昇文化
結合創意與進化的日本國民美食人氣拉麵店生意興隆的背後秘密拉麵迷看了垂涎三尺創業開店、美食朝聖不可或缺的指導書！本書收集了18家遍布日本各地的超人氣拉麵店資訊，詳細記載各店家熬湯頭的材料和料理過程等烹調 ...

嚴選「本格燒酎」手帖：有所了解才能深入品味！必嚐酒款薦飲！

出版日期：2018-01-20
出版社：瑞昇文化
有所了解才能深入品味！愛酒人必閱「本格燒酎」必嚐酒款薦飲！怎麼選？怎麼喝？──原料、麴菌、蒸餾方式、酒精濃度、風味特色、推薦飲法、如何看懂酒標……超詳資訊收錄。本格燒酎在流行了十幾年之後，它不但已成為 ...

如何遇見好喝的葡萄酒？：最淺顯易懂的方式認識你的第一瓶『好喝』葡萄酒！

作者：田中克幸
出版日期：2015-09-23
出版社：三悅文化
品嘗葡萄酒太複雜、太困難，所以從來沒想過要了解！評賞葡萄酒是高雅人士的行為，一般人做不來的！葡萄酒術語太專業，即使會喝，說不出來感覺更丟臉！有以上想法的人，請一定要來看『如何遇見好喝的葡萄酒？』　 ...

葡萄酒品飲教科書：特別附錄「侍酒師、葡萄酒顧問和葡萄酒專家資格檢定測驗攻略技巧」

作者：久保將
出版日期：2016-02-02
出版社：三悅文化
對初學葡萄酒或是曾經在品嘗葡萄酒路上碰到挫折，這次絕對讓您立即上手、重拾信心、掌握訣竅！日本亞馬遜五顆星大推薦★★★★★隨著生活的進步、大環境的變遷，人們在追求物質生活的同時，也會開始尋求精神層面的享 ...

世界威士忌 嚴選150款：WORLD WHISKY IMPRESSION 150

作者：和智英樹、高橋矩彥
出版日期：2020-02-25
出版社：三悅文化
精心挑選150款威士忌！想以更棒的CP值購入理想威士忌的你絕對不容錯過！威士忌向來給人售價不斐的印象，只不過，價格便宜但好喝，或者熟成年份年輕但令人滿意，像這樣的酒款也是有的。事實上，對喜愛喝的人來說 ...
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