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福田浩、松藤庄平

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豆腐百珍：一百道江戶古法傳授的豆腐料理 (二手書)

作者：福田浩、杉本伸子、松藤庄平
出版日期：2017-04-08
出版社：馬可孛羅
二手書交易資訊
日本最古老的一本豆腐料理專書豆腐，江戶時代的珍饈美味！三百年前的手法流傳至今，豐富多變的豆腐料理原本為貴族、僧侶的高級飲食，逐漸成為庶民百姓間營養食品誠品信義店生活風格書區組長 李絲絲美食烹飪家 程安 ...

豆腐百珍：一百道江戶古法傳授的豆腐料理 (二手書)

作者：福田浩、杉本伸子、松藤庄平
出版日期：2013-10-06
出版社：馬可孛羅
二手書交易資訊
日本最古老的一本豆腐料理專書豆腐，江戶時代春雪般的珍饈美味！三百年前的手法流傳至今，豐富多變的豆腐料理又分成六種等級，原本為貴族、僧侶的高級飲食，逐漸成為庶民百姓間營養食品。誠品信義店生活風格書區組長 ...
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