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烤派之王的祕密與技藝
作者：
卡倫‧托洛桑、增井千尋／著，李察‧荷頓／攝影
出版日期：2024-01-04
出版社：
大家出版
經典的法式肉派早已在歐陸捲土重來，台灣也掀起一波風潮為何這道古老的傳統佳餚能再一次攫獲當代料理人的心？☆☆法式肉派世界冠軍、米其林二星主廚烤派之
王卡
倫‧托洛桑的唯一代表作，揭開肉派最醇厚的美味祕辛在他 ...
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發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
作者：
山鐸．卡茲
出版日期：2014-08-06
出版社：
大家出版
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我們的任務不在複製全球最熱門的發酵品，而在承接先人利用周遭資源發展發酵的智慧。素食發酵隨手可做，葷食發酵風味變化無窮。運用手邊現有資源，當地當季盛產什麼就做什麼，最簡單也最能體現發酵的原初精神！奶類發 ...
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發酵聖經：蔬果、穀類、根莖、豆類
作者：
山鐸．卡茲
出版日期：2014-05-07
出版社：
大家出版
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食物與廚藝 之 發酵版以發酵食物做為你的獨立宣言只不過是一大缸酸菜罷了，這口氣未免也太大！然而，在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們只能被動消費量產商品之際，自己釀造或醃製 食物，製作出展現自我和居住地 ...
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發酵聖經（2冊套書）
作者：
山鐸．卡茲
出版日期：2014-09-24
出版社：
大家出版
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誠品、博客來、香港誠品三選書《食物與廚藝》之發酵版◎以發酵食物做為你的獨立宣言◎只不過是一大缸酸菜罷了，這口氣未免也太大！然而，在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們只能被動消費量產商品之際，自己釀造或醃 ...
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發酵聖經（上）：蔬、果、穀類、根莖、豆類
作者：
山鐸．卡茲
出版日期：2023-03-08
出版社：
大家出版
讓食物重新在地化的涵義不只是振興農業還包括人們如何靠自己轉化農產品，成為生產者及創造者在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們被動消費工廠的加工食品之際，重獲食物的自主權，就只有回歸種植這一條路嗎？並不是！ ...
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發酵聖經（下）：奶、蛋、肉、魚、飲料
作者：
山鐸．卡茲
出版日期：2023-03-08
出版社：
大家出版
讓食物重新在地化的涵義不只是振興農業還包括人們如何靠自己轉化農產品，成為生產者及創造者在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們被動消費工廠的加工食品之際，重獲食物的自主權，就只有回歸種植這一條路嗎？並不是！ ...
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兒童與青少年運動訓練全指南：奧運金牌教練教你如何幫助孩子發揮最佳運動潛力，同時健康成長，邁向成功運動員之路
作者：
圖德．O．邦帕博士、麥克．卡雷拉
出版日期：2024-06-27
出版社：
臉譜
｜徐國峰 策畫・選書．導讀 臉譜出版 科學化運動訓練書系KFCS 作品｜美國國家肌力體能訓練協會（NSCA）終身成就獎得主世界級奧運金牌教練、週期化耐力訓練先驅──圖德．O．邦帕博士為不同階段的孩童與 ...
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瑜伽飲食指南︰125道以阿育吠陀飲食法則設計，滿足蔬食、純素、低卡、高蛋白、無麩質、無穀物、無奶、無精緻糖各種飲食需求，滋養身體與靈魂的美味食譜
作者：
傑里米．洛克．史密斯、大衛．約阿希姆
出版日期：2021-12-27
出版社：
常常生活文創股份有限公司
本書結合阿育吠陀療法的智慧，依風型、火型、水型三種能量體質，以及甜、酸、鹹、辛、苦、澀等食物六味，設計出能促進消化、代謝、吸收與排泄的食物與餐點。其中特別收錄簡單測試，以確定個人營養狀況及體質，針對從 ...
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天使呼喚卡（書＋卡）
作者：
王靜蓉
出版日期：2005-04-30
出版社：
神奇塔羅
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卡哇伊立體造型饅頭
作者：
王美姬
出版日期：2016-06-01
出版社：
朱雀文化事業有限公司
【特色】《卡哇伊立體造型饅頭》10大特色 不容錯過☻饅頭女王私傳秘笈！手把手教你做百變造型Maggie手創零模具、無添加、百變造型立體饅頭，毫不藏私地公開做法，step by step地教您怎樣做出一 ...
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