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經典麵包 完美配方&細緻教程(精裝版):尊重傳統,追求創新,濃縮麵包技法精華,烘焙教育家彭程傳承之作!

作者:彭程主編
出版日期:2024-09-20
出版社:瑞昇文化
經過美拉德反應的麵包,呈現誘人的焦糖棕,散發可口的甜膩香,它能刺激大腦內腓肽的分泌,讓烘焙麵包不僅為了裹腹,更成為一件浪漫又紓壓的事!中國法式烘焙開拓者/彭程西式餐飲學校創始人———彭程率領強大的技術 ...

性的尊重:感情經營×親密互動×慾望滿足,二十世紀優生學專家瑪麗.史托普斯談婚姻中的「性」

出版日期:2023-09-19
在傳統父權社會中,女人往往被視為男人的附屬品,不能擁有自己的思想,也沒有人真正在意她們的感受,夫妻生活只是在履行義務,對性有所期盼簡直是不可饒恕的罪過。就是在這樣的背景下,卻有一位女性率先打破沉默,不 ...


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