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孟老師100道手工餅乾

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孟老師的100道手工餅乾

作者：孟兆慶
出版日期：2005-02-01
出版社：葉子出版股份有限公司
本書乃根據餅乾的外型與製作方式分成六大主題，分別為美式手工餅乾、手工塑形餅乾、切割餅乾、擠花餅乾、棒狀餅乾與薄片餅乾共100道。其中每道餅乾除了有詳細的準備事項、份量數、製作步驟解說與分解圖外，還有孟 ...
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