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喝茶好科學:專研50年「茶博士」,從如何分辨茶葉到解構茶的色.香.味,提供最正確的泡茶知識! (二手書)
作者:
大森正司
出版日期:2019-06-08
出版社:
馬可孛羅
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科學分析製茶的化學變化、檢測茶味成分提供最正確的泡茶知識親身實驗看看,你一定會驚訝「原來我也能泡出絕讚好茶!」綠茶是清爽綠,透出彷彿置身森林般的香氣。紅茶是鮮豔紅,近似花香或果香。烏龍茶色介於兩者之間 ...
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味的散步:從鄉土料理到皇室宴席,天皇御廚秋山德藏的飲食札記 (二手書)
作者:
秋山德藏
出版日期:2016-10-06
出版社:
馬可孛羅
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一代料理界傳奇──秋山德藏親撰著作,中文版首度面市!他的手藝,深深影響了半世紀以來日本人的餐桌……秋山德藏,16歲就進入東京華族會館修行手藝,年紀輕輕就先後在駐日巴西使館、築地精養軒擔任料理長,後遠赴 ...
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無麩質料理自己做:2週輕鬆戒掉小麥製品 (二手書)
作者:
富比士‧彌生
出版日期:2017-06-30
出版社:
出色文化事業出版社
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你有下列這些症狀嗎?•不安、慢性壓力•失眠•消化系統疾病(腸道脹氣、腹瀉、拉肚子、便祕、腹痛等等)•過敏性腸道症候群•噁心、嘔吐•皮膚病•婦科疾病(生理痛、不孕症、經前症候群等等)•神經系統疾病(失智 ...
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