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前程文化

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台灣傳統糕餅文化與製作 (二手書)

作者：林致信、楊昭景、何建彬
出版日期：2014-02-21
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前程文化
二手書交易資訊
飲食的內容中除了菜餚、飲調外，點心也是極為重要的一環，不亞於菜餚餐食所表現的文化風采，台灣的糕餅文化有極精采的內涵，不只是宴會餐桌上點綴的角色。在古時候，糕餅是富貴人家才享有的正餐外的點心，甚至在歷史 ...

休閒遊憩：理論與實務 (二手書)

作者：歐聖榮
出版日期：2007-09-01
出版社：

前程文化
二手書交易資訊
休閒遊憩活動的研究因涉及人的不同屬性與偏好而顯得錯綜複雜，其涵蓋的知識專業廣博，欲有效學習之，實屬不易。本書集結休閒遊憩各專業領域學者，以其豐富的教學及實證研究經驗，造就本書理論與實務兼備的特色。在架 ...
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