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冷杉

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名廚吃四方：尋覓世上最完美的飲食

作者：安東尼‧波登
出版日期：2004-12-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
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安東尼．波登受《現代啟示錄》的啟發，先到西貢，生吃了鮮血淋漓、尚在搏動的眼鏡蛇的心臟；接著到「黑暗之心」柬埔寨，深入地雷密佈的紅色高棉地區。他在俄羅斯和黑幫同桌共享美食，在北葡萄牙參加中世紀宰豬儀式， ...
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