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客務部經營與管理﹝AHLA系列﹞
作者：
劉元安
出版日期：2004-08-01
出版社：
揚智文化事業股份有限公司
本書特色：不論你是客務部經理，是員工，還是將入行的學生，這本第六版的《客務部經營與管理》都將幫助你理解、組織、實施以及評估客務部的各項功能，這些內容對飯店的成功經營十分重要。本書詳細列舉客務部營運管理 ...
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餐館與旅館管理（二版）
作者：
劉元安
出版社：
品度股份有限公司
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