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曹中

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激辣中國：從廉價到流行，辣椒的四百年中國身世漂流記，探查地域傳播、南北差異到飲食階級

作者：曹雨
出版日期：2022-01-24
出版社：麥田
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原來，中國古代上流社會並不時興吃辣，吃辣是窮人的事？起源自西南民族缺鹽的替代品你知道吃辣的習慣，形式上還分南醬北粉嗎？即南方以辣椒醬為主，輔以乾辣椒；北方則以辣椒粉居多。飲食人類學X田野調查X文獻考據 ...

在勞績中安居：晚明園林文學與文化

作者：曹淑娟
出版日期：2020-04-14
出版社：國立臺灣大學出版中心
從嘉靖後期至明清易代百年間，正是明代政治日漸頹唐而社會文化仍蓬勃發展的時期，園林作為綜合性藝術文化的載體，在這段時期有著十分精緻成熟的發展，也因時代變局，更鮮明呈現繁華鼎盛與轉瞬丘墟的雙面性，今日尚能 ...

法官闡明義務及其界限之研究：民事程序法焦點論壇 第八卷

作者：姜世明、吳從周、劉明生、魏大喨、陳啓垂、劉玉中、任重、曹志勳、林玉珮
出版日期：2020-04-15
出版社：新學林出版股份有限公司
本書係針對法官闡明義務內涵及界限相關問題之研究，對於我國及外國法制，溯源究微，並引據實務見解，相互參照，希有助於對此問題有興趣之研究者及實務家，得有更宏觀思考之基礎。. ...

動態交通資訊之技術開發與應用研究（2）：車輛偵測器研發成果之技術移轉研究

作者：沈麗琴、陶治中、林丁丙、駱榮欽、黃鳳梅、陳胤儒、方忠天、黃孝惇、蘇文生、曹瑞和、洪銘揚、李霞
出版日期：2010-02-01
出版社：交通部運輸研究所
近年來，我國為提升交通動態資訊之蒐集能力及交通路網之管理效率，已積極投入車輛偵測器之佈設建置，然而，由於採用之車輛偵測器均屬國外研發產品，不僅價格昂貴，功能上亦無法符合國內特殊之交通環境，因此衍生許多 ...
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