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蕭 宏

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中式點心（含米食、麵食、甜點）含習作本

作者：蕭淯恩、戴佩珍、李夢萍、蕭美玲、林宏周
出版日期：2014-07-04
出版社：台科大
產品特色： 1.本書依據中式點心課程標準編輯。有效強化中式點心之認知及製作技能，理論與實作相互配合,提昇學生學習成效。可作為中式點心、中式點心實習、穀類加工實習、中式米食(實習)、中式麵食(實 ...
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