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林明慧　

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西式點心

作者：廖利凱、彭金堂、吳仕文、林明慧
出版日期：2017-08-29
出版社：全華圖書股份有限公司
本書詳細介紹西式點心的起源、演進、分類與發展、食材與器具、計算方式及33種創意實作。內文編排以雜誌風格呈現，整體版面活潑生動，並搭配精美插圖。實作步驟圖文詳細，有助於提昇學習意願。. ...

西式點心

作者：廖利凱、彭金堂、吳仕文、林明慧
出版日期：2017-03-22
出版社：全華圖書股份有限公司
本書詳細介紹西式點心的起源、演進、分類與發展、食材與器具、計算方式及33種創意實作。內文編排以雜誌風格呈現，整體版面活潑生動，並搭配精美插圖。實作步驟圖文詳細，有助於提昇學習意願。. ...
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