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藝用

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西餐烹調必勝精選 (丙級)2014 (二手書)

作者：三藝編輯小組
出版日期：2014-04-11
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
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西餐烹調必勝精選2010年版《丙級技術士技能檢定》 (二手書)

作者：三藝編輯小組
出版日期：2010-07-30
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
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西餐烹調必勝精選（丙級）2015（二版） (二手書)

作者：三藝編輯小組
出版日期：2016-08-22
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
2016最新版本現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，本書不但請到了名師親自實作，除內附流程圖表，步驟圖簡易清楚外，更絞盡腦汁想出每一套題目的調製 ...

中式米食必勝精選（丙級技術士技能檢定）2015年版 (二手書)

作者：三藝編輯小組
出版日期：2015-02-13
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
米，自古是中國的主食，數千年來，它餵養了無數世代的中華兒女，這本不單是一本考試用書，更是值得保存的紀錄，記錄著古老的記憶與味道，無論數年後時代如何變遷，有了這份記錄，都將永遠不會失去這個味道，隨時都可 ...

中式肉品加工 (二手書)

出版社：藝軒圖書出版社
二手書交易資訊
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