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蕭 宏

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穀類加工-麵包、西點蛋糕類含丙級烘焙食品學術科解析 (二手書)

作者：蕭淯恩、李夢萍、林宏周、戴佩珍、蕭美玲
出版日期：2016-03-11
出版社：台科大
二手書交易資訊
1.本書依照教育部公佈之食品群「穀類加工」及「穀類加工實習」課程標準，參考相關資料文獻並集結操作心得編寫而成。2.內容涵蓋烘焙食品、豆類加工、澱粉加工、雜糧加工、材料及器具介紹、配方製定與成本計算、數 ...

中式麵食加工實習（含丙級中式麵食加工、酥油皮、糕漿皮類技能檢定學術科解析） (二手書)

作者：蕭淯恩、戴佩珍、李夢萍、林宏周
出版社：台科大
二手書交易資訊
1.內容包含酥油皮及糕漿類概論、術科實務操作流程條件與步驟詳圖。2.配合中式麵食加工術科整理檢定操作要訣與重點，並針對學科試題進行詳細解析。3.此書可作為中式麵食加工丙級檢定之參考用書，有效輔導學生參 ...

職安一點通｜職業安全管理甲級檢定完勝攻略｜2022版 (二手書)

作者：蕭中剛、余佳迪、陳正光、謝宗凱、江軍、葉日宏
出版日期：2022-03-25
出版社：碁峰資訊
二手書交易資訊
內容簡介:★內容最完整之職安寶典★★陣容最強之職安衛作者群★★收錄110年第一~第三梯次最新試題★★最新修訂之法規內容★★最新公告學科試題(含共同學科)★依職業安全衛生相關法令，公司應依勞工人數設置「 ...

職安一點通｜職業安全衛生管理乙級檢定完勝攻略｜2022版 (二手書)

作者：蕭中剛、劉鈞傑、鄭技師、賴秋琴、徐英洲、江軍、葉日宏
出版日期：2022-03-25
出版社：碁峰資訊
二手書交易資訊
內容簡介:★陣容最強之職安衛作者群★ ★內容最完整之職安寶典★★新型態之術科精選試題★★獨家計算題章節及解說★★最新修訂之法規內容★★最新公告學科試題(含共同學科)★依職業安全衛生相關法令，公司應依勞 ...

職安一點通｜職業安全衛生管理乙級檢定完勝攻略｜2021版 (二手書)

作者：蕭中剛、劉鈞傑、鄭技師、賴秋琴、徐英洲、江軍、葉日宏
出版日期：2021-06-21
出版社：碁峰資訊
二手書交易資訊
★陣容最強之職安衛作者群★ ★內容最完整之職安寶典★★新型態之術科精選試題★★獨家計算題章節及解說★★最新修訂之法規內容★★最新公告學科試題(含共同學科)★依職業安全衛生相關法令，公司應依勞工人數設置 ...
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