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心一堂

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飲膳正要（明刊古本足本）

作者：【元】忽思慧 撰
出版日期：2017-12-30
出版社：

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● 復刻民初飲食文化經典●【元】飲膳太醫忽思慧撰的珍貴元代宫庭飲食、養生、食療譜。●記載了元代宮庭飲食譜一百五十三種(包括烹調技法較複雜的九十四種宮廷御膳);●近五十種宮廷飲料●食療方六十一種●神仙服 ...

《壽康素食譜》《素食養生論》合刊

作者：【民國】默雷居士; 【民國】楊章父、孫濌志編譯
出版日期：2018-05-25
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● 復刻民初飲食文化經典●專注於素食的烹調。●本書內容分為點心、冷盤、熱炒、小湯、大湯、鹽菜、燻菜、糟菜、醬菜、茶飲等十編。●共七十種素食飲食的食譜。●收錄的素食烹調方法，除了淮揚、江浙及上海當地特色 ...

食物療病常識

作者：沈仲圭、楊志一
出版日期：2017-10-11
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中醫藥食療經典——《食物療病常識》● 中醫藥食療經典●本書作者俱是著名中醫● 博采全國名醫之經驗，發揮食物營養之價值，及食物療病之偉效，至為詳盡。●「論述食物之習慣，及其要旨，以為食物療病之對照。」是 ...

食物新本草

作者：丁福保
出版日期：2017-10-11
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民國初年以西方營養學、食品衛生介紹「食療」、「藥膳」經典——《食物新本草》● 復刻民初食療藥膳經典●本書是近代著名醫學家丁福保翻譯自日本●本書內容分十章: 緒論、殼類之部、飲食之部、製化食品之部、酒類 ...

食用本草學

作者：陸觀豹
出版日期：2017-10-11
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復刻食療經典二百二十二種食品， 分品名、形性(氣味、性質、功能等)、成分(營養價值等)、應用(包括藥膳譜、烹調方法及功效等)、禁忌五項說明——《食用本草學》● 復刻民初食療藥膳經典●選收二百二十二種食 ...

都市病預防及自然療法1(POD)

作者：李和生
出版日期：2012-05-28
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都市病預防及自然療法1(pod) 本書結合了現代西方醫學、中國傳統醫學、民間療法、內功、食療、運動療法等，易學易做，功效快，不涉打針用藥，無副作用。如能同時配合太極內功練習，則預防及治療功效更為 ...
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