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日本料理文化

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跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解：酒品選擇、佐菜搭配、選店方法一次搞懂，享受最在地的小酌時光

作者：小寺賢一
出版日期：2024-05-31
出版社：漫遊者文化
好吃好喝不失禮，看圖秒懂日本酒場的眉角。重點中日文對照，點菜不用拔頭髮。30年酒場打滾經驗全部傳授，獻給酒徒的庶民酒場文化絕佳指南。◎到居酒屋一坐下來為什麼要先點杯啤酒？◎居酒屋菜色選擇這麼多，怎麼點 ...

日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

作者：歐子豪、渡邉人美
出版日期：2015-10-29
出版社：積木文化
好山、好水、好酒、美食，一本在手，輕鬆進入日本飲食文化最道地、精華的迷人境界！這是一本好讀、好吃又有趣的日本酒餐搭書。內容跳脫一般品飲教科書的框架，帶領讀者認識全日本五大地方的特色景點，體會由當地風土 ...
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