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高志明

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遠離毒蔬‧果

作者：

高志明

出版日期：2015-06-12
出版社：台灣英文新聞股份有限公司
二手書徵求
台灣食安事件頻傳，日常飲食材料屢屢受到毒物污染，造成民眾飲食恐慌。本書特別針對食品安全，規畫出版了「遠離毒蔬‧果」一書，除了教導民眾如何選購新鮮蔬果，避免買進受污染食材，同時提供民眾清洗蔬果的正確方法 ...

非油不可.好油難尋（校園科普版）

作者：

高志明

出版日期：2015-12-01
出版社：台灣英文新聞股份有限公司
二手書徵求
【食安小革命系列】2 「非油不可‧好油難尋」一書，涵蓋多種與「油‧脂」相關的內容，從不同角度探討人類生存不可或缺的食用油脂，包括健康議題、製造過程、檢驗分析、化學結構、歷史演進、用油安全…等，期望讀者 ...

非油不可.好油難尋（家庭廚房版）

作者：

高志明

出版日期：2015-12-01
出版社：台灣英文新聞股份有限公司
二手書徵求
【食安小革命系列】2 -「非油不可‧好油難尋」一書，涵蓋多種與「油‧脂」相關的內容，從不同角度探討人類生存不可或缺的食用油脂，包括健康議題、製造過程、檢驗分析、化學結構、歷史演進、用油安全…等，期望讀 ...
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