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陳健

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在家煮出好咖啡：新手輕鬆上手的沖煮指南

作者：

陳健

、雙福
出版日期：2017-12-03
出版社：有意思出版社
二手書徵求
產地、陽光、加工方式，如何改變咖啡豆的品質？摩卡壺、虹吸式、滴漏式，如何煮出咖啡的不同風味？您想了解的咖啡歷史、沖煮知識與品啜禮儀，都在本書一一揭曉。從常見的卡布奇諾、摩卡、拿鐵，到獨特的龍舌蘭咖啡、 ...

我家就是咖啡館：8大技巧X 60款咖啡製作教學，新手也能變行家

作者：

陳健

、雙福主編
出版日期：2016-11-30
出版社：有意思出版社
二手書徵求
★60款咖啡調製教學+8大花式咖啡製作技巧從常見的卡布奇諾、摩卡、拿鐵，到獨特的龍舌蘭咖啡、奇異果冰咖啡……60款咖啡製作的配方、步驟完整收錄。並匯整內縮/外縮法、奶泡打發、咖啡層次製作、雪克壺使用等 ...

川味料理高手：陳健一的私房食譜

作者：

陳健

一
出版日期：1998-07-01
出版社：N/A
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