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羅明

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中餐烹調丙級術科通關寶典2005年版

作者：

羅明

庚
出版日期：2005-01-01
出版社：台科大
提供不一樣的製作流程概念。遠近照片比較圖呈現完整詳細面貌。提供縮短烹調時間的方式。有效降低烹調失誤，提升過關率。. ...

丙級中餐烹調學術科通關寶典2006年版

作者：

羅明

庚、虹蘑坊
出版日期：2006-11-13
出版社：台科大
二手書徵求
◎術科提供不一樣的製作流程概念。◎術科提供遠近照片比較圖呈現完整詳細面貌。◎提供縮短烹調時間的方式。◎有效降低烹調失誤提升過關率。◎依據職訓局95年6月29日最新公告修訂，術科試題編號為07602－9 ...

丙級中餐烹調學術科通關寶典2007年版

作者：

羅明

庚、虹蘑坊
出版日期：2007-08-14
出版社：台科大
二手書徵求
◎術科提供不一樣的製作流程概念。◎術科提供遠近照片比較圖呈現完整詳細面貌。◎提供縮短烹調時間的方式。◎有效降低烹調失誤提升過關率。◎學科試題依職訓局最新公告試題編寫。◎學科內容詳實精解，重點清晰。◎學 ...

丙級中餐烹調學術科通關寶典2010年版

作者：

羅明

庚、虹蘑坊
出版日期：2009-06-15
出版社：台科大
◎術科提供不一樣的製作流程概念。 ◎術科提供遠近照片比較圖呈現完整詳細面貌。 ◎提供縮短烹調時間的方式。 ◎有效降低烹調失誤提升過關率。 ◎學科內容詳實精解，重點清晰。 ◎學科試題以雙字體編排作一明顯 ...
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