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地球丸

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和風好味食堂：跟著節氣做漬物，日式家傳80道養生食 (二手書)

作者：

地球丸

出版日期：2014-11-05
出版社：大好書屋
二手書交易資訊
慢食 × 慢活新主張！ 手作漬物收藏四時節氣，陽光與時光共釀和風好味 初春的新綠嫩芽，以蒜頭醬油淺漬，鮮味微苦卻充滿朝氣；炎夏陽光催化青梅，釀造醇厚美酒，不飲自醉； 秋風送爽，自家陽台也能曬出蜜糖色的 ...

世界醃漬美食DIY (二手書)

作者：日本

地球丸

出版社
出版日期：2008-10-07
出版社：商周出版
二手書交易資訊
古時候，人們對於食物會進行各式各樣的加工製作。或煮或燒、或醃漬或乾燥、或煎或燻，或是將以上的方法做複合式處理，方法真是千變換化。這些加工方式不僅是為了讓食物「吃起來更加美味」，更是可以讓食物「長時間保 ...
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