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黃貴香
鎖住美味鑄鐵鍋多蔬料理:華麗的外表,樸實的內在;簡單的烹煮,幸福的滋味。
作者:
Maki Watanabe
出版日期:2015-09-23
出版社:
瑞昇文化
【本書特色】●適用多種料理方式:蒸煮、煎烤、燉煮、油炸。●鎖住食材最原始的美味:營養不流失、替料理加分。●省時省力、優雅上桌:短時間內就可完成,比用水煮的更簡單。●貼心附錄-蔬菜烹調時間一覽表:詳細記 ...
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跟著季節走 完美派對料理提案:結合天氣、節日和當季食材,每個月都來一場美食饗宴吧
作者:
Food sommelier
出版日期:2016-10-05
出版社:
瑞昇文化
有用心製作的料理,再加上大家的笑容,就是一場成功的料理派對!派對應該是一種更貼近生活、更簡單的東西。因此,我們必須在開始前,先稍微準備一下。請參考food-sommelier團隊的料理訣竅和食譜,以輕 ...
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名店不藏私!暖心鍋物88品:令人讚嘆的火鍋料理!嶄新的滋味與美味秘訣。
出版日期:2016-12-20
出版社:
瑞昇文化
一年四季都要吃鍋~暖心也暖胃收錄88道極致美味的火鍋料理,以蔬菜、肉類、海鮮為主角,帶來全新風味,美味秘訣不藏私!鍋料、鍋底、沾醬.辛香料、最後收尾的食材等,對每一樣材料都非常地講究,並且有著獨家的堅 ...
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韓食.健康雙酵料理:酵素+發酵=美麗、活力雙重擁有☆
作者:
吉川創淑
出版日期:2015-09-11
出版社:
瑞昇文化
對韓國料理始終停留在又鹹又辣的印象嗎?新一代的韓式清新飲食,正在席捲日本! 還在跟著韓劇吃炸雞、畫著色本嗎?那你絕對不容錯過這本!由日本李朝園株式會社社長兼料理研究家.吉川創淑老師親自教導,既健康 ...
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今天吃沙拉!:有媽媽的味道,最親切、最可口的100道沙拉料理
作者:
野口真紀
出版日期:2015-03-27
出版社:
瑞昇文化
今天就吃沙拉吧!享受營養值UP!滿足感UP!的美味用餐時光☆普遍缺乏蔬果的現代人,沙拉似乎成為攝取營養的來源,但是有些人不喜歡蔬菜吃起來的口感,因此,本書特別介紹高達100道沙拉料理,顛覆既定觀念,驚 ...
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