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Sandy媽媽零失敗氣炸鍋料理101

出版日期:2020-02-21
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極少油煙、不開火都炸得外脆內嫩?!更神奇的是,煎炒、蒸煮、烤焗、醬燒、烘焙氣炸鍋統統都做到!不用顧火,不怕彈油,一鍵煮好讓你超有成功感的煮食神器氣炸鍋能做的料理,比你想像中還多!煎炒烤焗料理:烤酥皮牛 ...

超真實的韓國裱花聖經

作者:Darling Chu
出版日期:2018-09-27
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作者是韓國裱花蛋糕的權威代表、潮流指標,不但是韓國機構認可的裱花導師,更是香港及中國唯一裱花導師證照班的主考官,培訓眾多知名裱花蛋糕導師,可見其大師級的實力!入門級的專業技術指導:由工具、材料,調色、 ...

小家庭的餐桌日常:從家常菜、風味食,到撫慰人心的中西甜點,幸福料理美味上桌!

作者:維多利亞
出版日期:2017-12-06
台灣高人氣料理作家部落格累積人氣高達2,000萬★從採買到下廚,一一破解家庭煮婦的料理心事★選購、烹調、保存,最適合小家庭的料理祕訣,讓你一日三餐輕鬆開飯!婚後告別空姐生涯的維多利亞,專心為家人洗手做 ...

好吃好玩的15分露營料理:開始做就絕不失敗!54道露營私房料理食譜

作者:張珍榮
出版日期:2016-06-01
**15分鐘美味滿點**開始做就絕不失敗!54道露營私房料理食譜這本書的料理共分為五大類。依照場合的氣氛、所處的情況,準備的露營料理也必須有所不同。包括與朋友和家人們一同圍坐,大家都能吃得精光的料理; ...

季節の手作料理書:重視季節感的81道保存食與生活方式

作者:中川摩
出版日期:2017-01-25
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好好生活!好好享受!「當令的食材就是最棒的寶物」。享受四季更迭的樂趣在於親身感受。用眼睛看、用鼻子聞、用手觸摸、用口品嘗。本書特色:※要你享受生活、好好過日子的美好生活風格書。※一次收進四季的料理,當 ...

咖啡全事典:你想知道所有關於咖啡的一切

出版日期:2017-03-03
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你想知道所有關於咖啡的一切都在這本書中!選豆‧烘焙‧手沖‧萃取,韓國超人氣咖啡店傳授好咖啡的重要小細節★看懂世界咖啡豆產區特色、生豆處理法,教你看懂熟豆的包裝說明。★如何烘焙和萃取,搞懂咖啡的各個環節 ...

完美擺盤:163種裝飾手法、55道料理、725張步驟圖解,布局設計×色味搭配×菜單規劃,輕鬆營造Fine Dining精緻感

出版日期:2023-09-06
★獻給廚藝愛好者的必備專業擺盤指引★讓美味一眼就看得見!詳細圖解教學,最撩動味蕾的擺盤設計提案◆榮譽口碑◆★歐洲權威GAD美食學院(Gastronomische Akademie Deutschlan ...

上海日常旬味:小金處私廚的四季餐桌

出版日期:2023-02-01
*走進上海弄堂人家,品味餐館中嘗不到的當令傳統鮮味*享譽兩岸藝文界的上海私廚,首度公開自家四季餐桌故事與53道家宴菜色小金處是我看過最像「家」的私廚。空間擺設就是一個家,更難得的是每一道菜出來,都讓我 ...

吳鳳與女兒的土耳其餐桌:傳承30道愛與回憶的家常料理

作者:吳鳳
出版日期:2019-07-10
繼《來自土耳其的邀請函》吳鳳全新力作——獨家食譜初登場!不藏私傳授記憶中的土耳其味道,讓你不只輕鬆上菜,更透徹土耳其美食文化精髓!土耳其知名廚師—Esat Özata、電視主廚—Soac索艾克、生活美 ...

肉事典:圖解133種食用肉,從風味、口感、營養、保存方法到料理小祕訣完全剖析【經典暢銷愛用版】

出版日期:2024-01-17
【經典暢銷愛用版】瞭解越深,越能嚐到美味和健康!輕鬆掌握怎麼買、如何吃?適合家庭主婦(夫)、自煮小食族、肉料理愛好者的\第一本肉類百科全書/十年暢銷經典,所有台日料理人愛用好評推薦、每日採購烹調的家中 ...

紅茶時間(II):清爽的夏日午茶時光

作者:山田詩子
出版日期:2013-06-27
山田詩子經典代表作‧《紅茶時間I 有美味紅茶陪伴的時光》續集!學會沖泡暖呼呼的美味紅茶後,讓我們試著調製出冰涼清爽的夏季茶飲吧!●Summer Tea是?「Summer Tea並不單單是指夏天喝的飲料 ...

肉事典:133個讓你完全了解各種食用肉的小常識(二版)

出版日期:2020-02-05
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了解越深,越能品嘗到美味!只要知道小秘訣,就能更美味,更開心地享受各種肉。包括牛、豬、雞肉、羊、火腿、熱狗、內臟、野味等,總共介紹有133種。讓你充分了解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式。本 ...

吳鳳與女兒的土耳其餐桌——傳承30道愛與回憶的家常料理(作者親簽版)

作者:吳鳳
出版日期:2019-07-10
首刷限量!吳鳳親筆簽名版!繼《來自土耳其的邀請函》吳鳳全新力作——獨家食譜初登場!不藏私傳授記憶中的土耳其味道,讓你不只輕鬆上菜,更透徹土耳其美食文化精髓!.土耳其知名廚師—Esat Özata、電視 ...

拜託!1口把故事吃光光!

出版日期:2014-07-31
出版社:

馬文

作者矢矢、陳劻用獨有的目光和腔調去觀察世界,用2枝畫筆,畫出不1樣的美味感覺!跟着他們,品嚐14家特色餐廳,尋找MENU上點不到的背後故事,發掘本土飲食文化。1口氣陪你吃掉14份大餐!手繪全書圖畫內文 ...

Sandy媽媽雞翼大全

出版日期:2019-08-25
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雞翼的72變家常菜、飯麵配雞翼?有!創意派對小食、新派宴客菜?都有!˙從傳統到多國口味,DIY讓雞翼更好吃的醬汁 !善用家中必備的調味、易買的配菜,就能輕鬆調配、快速醃煮˙9款雞翼切法,煎炒煮炸蒸焗烤 ...


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