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米蕭

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職人魂：米其林主廚的頂級法式料理

作者：飯塚隆太
出版日期：2017-07-28
出版社：台灣東販股份有限公司
本書特色日本米其林二星餐廳「Ryuzu」主廚飯塚隆太，以日本人追求極致的理念，教你如何為一道法式料理嚴選食材！將十年磨一劍的精神所淬練成的料理手法、調味手法，全部傾囊相授！米其林二星餐廳主廚將多年來領 ...

麵包教室（中英精裝）

作者：

米蕭

出版日期：2008-06-01
出版社：橘子
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在《麵包教室》中，GregoireMichaud以五十多款美味的麵包揭示了現今很多重要的烘焙科學知識和技巧，有詳盡透徹的解釋、精美的照片、重要提示和令麵包更美味的建議，全部都是為了幫你學懂製作高級麵包 ...

台灣真味套書（3冊不分售）

作者：翁瑞祐、楊志雄、彭思園、譚華齡、蕭怡萍
出版日期：2011-09-07
出版社：橘子
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MIT就是好禮、菜市場最時尚、咱們的台灣米三本愛台灣好書，帶讀者呷好料、玩深度、買感動。逛菜市場當旅行;台灣製造最好禮;呷好米烹好料。原價940元，博感情價699元. ...
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