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牛肉麵館 (二手書)
作者：
柚子、柯憲文、王金柱
出版日期：2010-11-10
出版社：
邦聯文化事業有限公司
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牛肉麵館 (二手書)
作者：
秦尹婷、柯憲文、王金柱
出版日期：2006-11-01
出版社：
邦聯文化事業有限公司
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麵．家常麵．餃子．餡餅．麵點．滷味．小菜．佐料「餐飲業」一直是經濟不景氣下，改行轉業的第一選擇。然而形形色色的餐飲種類當中，哪一項才能成為穩紮穩打、永續經營的好事業呢？追求能穩定持續的消費市場，能 ...
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專業肉舖的牛肉料理教本 (二手書)
作者：
湯瑪仕肉舖Thomas Meat、張詣Eason
出版日期：2018-06-06
出版社：
幸福文化
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跟著肉舖達人&料理職人，精確掌握
牛肉
美味！來自肉舖的選肉知識，帶你了解各部位與品嚐要訣職人私授原味&經典&日常牛肉料理的絕品烹調法牛肉，其風味總讓人銷魂、難以忘懷！因為烹調後的焦香氣息特別勾起食慾，而 ...
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牛肉料理地圖：70道異國牛肉料理 （豪華增訂版） (二手書)
作者：
黃慶軒
出版日期：2019-07-05
出版社：
帕斯頓數位多媒體有限公司
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牛肉
認識最異國的食譜，不用出國就品嘗70道具代表性料理！歡迎搭乘美味航班，此書與您一同旅遊牛肉料理世界。繼前作再增15道料理，讓您大飽口福。牛肉的營養價值可謂肉類之首，營養價值高且富含蛋白質。不論是 ...
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就是愛吃牛肉麵 (二手書)
作者：
陶禮君
出版日期：2010-11-08
出版社：
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100家牛肉麵評鑑地圖 (二手書)
作者：
王治宇
出版社：
商智文化事業股份有限公司
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家傳牛肉麵配方大公開 (二手書)
作者：
鄭元魁
出版日期：2006-05-10
出版社：
楊桃文化
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劉維珍冠軍牛肉麵 (二手書)
作者：
劉維珍
出版日期：2006-03-17
出版社：
尖端出版
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作者以研習料理多年經驗，講述
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麵的迷人之處、參與牛肉麵節競賽的過程與心得，以及傳授讀者如何以簡單、方便的烹調方法，一樣可以烹煮出美味的牛肉麵，以符合現代人忙碌、沒有時間做菜，卻又希望享受美食的心情。 ...
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完美牛肉全牛烹飪料理事典：57道全世界都在享用的經典牛肉食譜 (二手書)
作者：
王永賢、王淑芬
出版日期：2014-01-04
出版社：
帕斯頓數位多媒體有限公司
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全牛料理─簡單、營養可依照四季節氣烹調你的完美料理，道地的
牛肉
料理既美味又養生！這次食譜的做法與前一本不同，前一本《完美牛排烹飪全書》討論的是對牛肉的基礎與深度認知，而這本書則是將牛肉烹飪多元地呈現， ...
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臺灣牛肉麵評鑑：評審嚴選173家 (二手書)
作者：
二魚文化編輯部
出版日期：2012-09-05
出版社：
二魚文化事業有限公司
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麵的美味與否取決於麵、牛肉、湯的組合，面對一碗面貌模糊的牛肉麵，就好像面對一個面目可憎的人──何處能吃到最美味的牛肉麵呢？又有哪些麵館最值得留戀？二魚文化編輯團隊特別企劃製作，走訪全臺數百家牛肉麵 ...
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梁瓊白教你40種牛肉麵 (二手書)
作者：
梁瓊白
出版日期：2005-01-01
出版社：
膳書房文化事業有限公司
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燉牛肉家傳祕方－小楊桃053 (二手書)
作者：
白錦霞
出版日期：2006-05-01
出版社：
楊桃文化
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最新版家常牛肉麵配方大公開 (二手書)
作者：
李德強、楊桃文化
出版日期：2011-05-20
出版社：
楊桃文化
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【自己也可以做出冠軍
牛肉
麵】只要有華人的地方就能發現牛肉麵的蹤跡，每個的方的牛肉麵各有特色，尤其以台灣最為普遍，從小吃店到大型連鎖店，甚至是泡麵口味，牛肉麵可說是無所不在。香濃的湯頭、軟爛適中的牛肉再 ...
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日本和牛：熟成、稀少部位、塊燒，吃出牛肉醍醐味 (二手書)
作者：
千葉祐士
出版日期：2018-06-06
出版社：
智富出版社
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和牛，日本的國寶會吃、懂吃，更能吃出好味道讓連續獲得四屆日本肉品嘉年華冠軍告訴你美味和牛的極致享用法想吃到真正美味的黑毛和牛，就一定要閱讀本書！和牛風暴大舉來襲神戶牛、松阪牛、飛驒牛、米澤牛涮涮鍋、牛 ...
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牛肉麵達人之好吃麵拌醬－食譜叢書132 (二手書)
作者：
劉維珍、林健龍
出版社：
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