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來交換麵包吧：橫越歐美亞非，1,300條麵包的心靈之旅
作者：
莫琳・艾姆莉德（Malin Elmlid）
出版日期：2015-08-05
出版社：
朱雀文化事業有限公司
◆酸麵包製作完整教學！從培養酸麵麵種、製作麵團，到運用酸麵麵種製作多款麵包，詳細的文字敘述，想烘焙酸麵包的人一定要嘗試。◆名人食譜也入列！收錄舊金山超級排隊名店塔汀麵包店（Tartine Bakery ...
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奇妙隱形蛋糕！風潮襲捲歐美日，不用打發不需技巧，100%簡單美味不會失敗！
作者：
梅蘭妮．馬汀
出版日期：2015-11-12
出版社：
出版菊
為什麼蛋糕會隱形？！2015春天上市即登上亞馬遜暢銷榜，至今仍遙遙領先！90%水果＋10%麵糊＝100%不會失敗的隱形蛋糕！什麼是『奇妙隱形蛋糕Gâteaux invisibles』？繼馬克杯蛋糕Mu ...
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闖進別人家的廚房：市場採買X私房食譜 橫跨歐美6大國家找家鄉味
作者：
梁以青
出版日期：2017-05-11
出版社：
四塊玉文創
從墨西哥媽媽到法國型男主廚再到義大利奶奶，從美洲一路到歐洲，開啟了一場舌尖上的冒險之旅食物，滿足的從來不只是胃囊更是乾涸的心靈一個單身女子，一趟回歸原點的旅程卻意外闖進了別人家的廚房，從墨西哥媽媽到法 ...
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一吃就停不了！焦糖堅果˙果仁糖˙帕林內Pralines：來自法國波爾多，風靡歐美日400年的長青不敗甜點
作者：
青山翠
出版日期：2021-11-11
出版社：
出版菊
唯一專書！詳盡介紹各種Pralines的作法與應用從單顆的焦糖堅果→ 果仁糖→ 帕林內→ 變化成牛軋糖→ 軟焦糖→ 牛軋汀應用6種Pralines製成風味獨具的法式糕點54種，配方大公開！★ 四大必B ...
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混合、攪拌、冰起來！風行歐美的100道新手感冰淇淋：不用冰淇淋機的超簡單冰箱甜點
作者：
萊斯莉‧畢德貝克
出版日期：2016-05-21
出版社：
創意市集
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製作冰淇淋，不需要冰淇淋機？甜點主廚獨創超簡單3步驟，輕鬆手作100款冰箱甜點！ 你知道嗎？其實製作冰淇淋不需要冰淇淋機，而且還超級簡單！只要你有下列器具，現在就可以開始手作冰淇淋！必備器具：冰箱*1 ...
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視覺系の美味疊疊樂，自製美味料理罐沙拉:歐美、日本飲食新風潮，簡單製作、人手一罐，超方便又美味的料理！
作者：
堤人美
出版日期：2015-06-24
出版社：
樂友文化
「我喜歡這樣擺放蔬果！」一起盡情地製作專屬自己的罐裝沙拉吧！「預先做好，隨時享用」輕食尚新風潮！要不要試著製作既賞心悅目，又美味可口的沙拉？菜鳥心聲Q怎麼裝？怎麼切？製作罐裝沙拉並不難，只要把蔬菜切一 ...
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吃樂好瘦的饗瘦美味聖經：風靡歐美的100道「低熱量×高飽足×超美味」居家瘦身料理，前所未見的健康佳餚！
作者：
凱特．艾琳森、凱．費澤史東
出版日期：2021-06-18
出版社：
尖端出版
★Goodreads書評網近５星好評！Amazon.com超過3萬名讀者給予5星好評！★熱銷全球！上市前登上Amazon總榜冠軍，在英上市當周銷量超越哈利波特！★人氣美食瘦身社群Pinch of No ...
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神奇魔法蛋糕！ 1次烘焙，3種口感！美味襲捲歐美日！綿密蛋糕＋濃郁奶油餡＋滑嫩布丁，你也能輕鬆做！
作者：
歐荷莉•戴卡吉
出版日期：2015-03-11
出版社：
出版菊
1次烘焙，3種口感！法國女生都在烤～上市即登上亞馬遜暢銷榜，至今盤踞超過200天！綿密蛋糕＋濃郁奶油餡＋滑嫩布丁，外面買不到！1次烘焙，就能烤出3種口感？！好奇它的滋味嗎？『神奇魔法蛋糕』！已成為人人 ...
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一起吃火鍋：從火鍋料、高湯、沾醬、速配飯甜湯，到中式台式特色鍋、亞洲歐美經典鍋、低卡養生鍋，一次煮出好滋味！
作者：
蔡萬利、楊勝凱
出版日期：2017-10-18
出版社：
日日幸福事業有限公司
令人食指大動的火鍋，除了食材新鮮，最重要的靈魂即是高湯、沾醬，以及豐富內容的火鍋配料，這些都可以親手做，讓您遠離人工添加物，也吃得更安心！火鍋不僅方便烹煮，一個人吃、一群人享用皆適宜，就讓我們無時無刻 ...
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5分鐘馬克杯蛋糕Mug Cakes！爆紅歐美日！免烤免等不求人！ 濃郁的爆漿蛋糕與美味的軟心蛋糕，加熱2分鐘Okay！
作者：
琳恩•克努森
出版日期：2014-05-14
出版社：
出版菊
1只馬克杯，立即變蛋糕！2013上市即登上亞馬遜暢銷榜，至今盤踞超過250天！1分40秒，免烤免等不求人！在
歐美
日本引發大流行的馬克杯蛋糕Mug Cakes，是一種很有趣、而且非常快速就可以變出來的蛋 ...
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5分鐘馬克杯鹹蛋糕Mug Cakes Sales！爆紅歐美日！免烤免等不求人！ 濃郁的爆漿蛋糕與美味的軟心蛋糕，加熱2分鐘Okay！
作者：
琳恩•克努森
出版日期：2014-05-14
出版社：
出版菊
1只馬克杯，立即變蛋糕！2013上市即登上亞馬遜暢銷榜，至今盤踞超過250天！1分40秒，免烤免等不求人！在
歐美
日本引發大流行的馬克杯鹹蛋糕Mug Cakes，介於鹹馬芬（muffin sale）和鹹 ...
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尋味世界餐桌：從歐美到亞洲，走進主廚、釀酒人、烘焙師、乳酪師、採食者、咖啡師、餐廳老闆、農漁牧業者、食物實驗者的美味人生
作者：
陶德‧塞爾比
出版日期：2014-04-30
出版社：
奇光出版
美食世界的絕讚頌歌！各色飲食和產製食物的人，在他的敏銳鏡頭和溫潤筆觸下，都更顯靈動有味，充滿故事細節！跟著全球知名部落格The Selby創辦人暨攝影師Todd Selby，深入各個飲食現場，一探把真 ...
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