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林零

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米其林主廚的海鮮全事典（限量書盒版）：從選材到上菜零失誤的151道經典魚料理保證班

作者：班．波林杰/協助寫作：史蒂芬妮．萊妮
出版日期：2015-12-30
出版社：大寫出版
二手書徵求
榮登《時代》雜誌美食類秋季推薦選書連續一年長踞Amazon海鮮食譜分類Top 10市面上最完整、權威、好用的海鮮寶典！風靡歐美餐飲界、連續9年摘下星級評鑑的米其林名廚，為「每個人」量身打造的世界級美味 ...

咖啡沖煮大全：咖啡職人的零失敗手沖祕笈

作者：林蔓禎、攝影：楊志雄
出版日期：2016-04-14
出版社：四塊玉文創
想沖出好咖啡，卻始終抓不到訣竅嗎？就讓咖啡職人step by step，敎你手沖咖啡的祕密撇步，在家也能享用專業級的精品咖啡！職人示範最專業戰績輝煌的咖啡師　傾囊相授咖啡沖煮每一關鍵環節★莊宏彰 ...

零失敗！自宅麵包烘焙教室

作者：吉永麻衣子
出版日期：2021-12-01
出版社：楓葉社文化事業有限公司
～日本最大烘焙購物網cotta、大人氣講師正式開講！～只要揉好麵團、切割、冷凍，想吃麵包時就送進烤箱來挑戰日本流行的隨切隨烤自宅烘焙術吧！【本書特色】◎７種基本麵包×１５款甜點×６種主食麵包，為每日三 ...

不可思議！一鍋煮魔法PASTA：只要1個鍋子100%零油煙，超美味的義大利麵迅速完成！

作者：薇若妮克．柯凡
出版日期：2016-01-07
出版社：出版菊
煮麵新趨勢：不必甩鍋、不需技巧、100%零油煙只要一個鍋子就能煮出完美PASTA！不論1個人吃、一群人吃…沒有廚房也能輕鬆煮！１．準備材料　２．放進鍋加水並調味　３．開火一起煮，完成！顛覆全世界煮麵的 ...

47種美味蛋糕

作者：賴曉梅、鄭羽真
出版日期：2019-06-06
出版社：旗林文化出版社有限公司
「好想吃沒有鮮奶油的蛋糕。」吃完蛋糕，總是留下一團奶油的你；為了健康又想品嘗蛋糕的你；或是單純不愛吃乳製品的你，甜點達人不藏私與你分享。從實用工具、食材準備、烘培技巧、內餡製作，搭配圖解，讓你輕鬆掌握 ...

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零失敗！今天開始做素便當！

作者：林美慧
出版日期：2011-10-01
出版社：養沛文化
吃膩了外食，想多省點錢，自己帶便當吧！愛心滿點的便當，讓一家大小吃出營養與美味！每天吃膩了外食的人，一定覺得外食都是同一種味道；擔心經濟不景氣、荷包會縮水的人，想自己帶便當；或為了一家大小的成長健康而 ...

廚藝解構聖經：20秒迅速醒酒，炒蛋要嫩就嫩，牛排熟度零失誤，新手也能挑戰米其林經典料理

作者：提摩西．費里斯
出版日期：2013-06-07
出版社：三采文化股份有限公司
★ 出版首日即登上亞馬遜網路書店總榜NO.1、飲食類NO.1，超過千名讀者五星評價★ 十天登上《紐約時報》《華爾街日報》《今日美國》《出版人週刊》暢銷榜★ 榮獲「Gourmand法國美食家世界食譜大獎 ...

圖解烘焙零失敗

作者：朴貞美
出版日期：2019-01-07
出版社：康鑑
由韓國Naver人氣部落客紅豆（朴貞美）傳授，強調自己看書做，也不會失敗的烘焙食譜。全職主婦的作者，從一臺烤箱、一本食譜，開啟在家自己動手做甜點的美好經驗。書中上千張的步驟圖、搭配讓人清楚的作法，作者 ...

白崎裕子的極簡美味：43道低限調味．天然食感．簡單零負擔料理

作者：白崎裕子
出版日期：2019-04-24
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
【2017、2018年度日本食譜書大賞作者】「白崎茶會」白崎裕子老師最難預約的料理教室☆超強料理術☆首度集結成冊！✔只用鹽就創造出無限多種味道✔一只鐵製平底鍋就能享受各種「煎炒」的樂趣✔怕麻煩的人教你 ...

鹽糖水．黃金比例醃漬法：拯救無味乾柴x延長保存期限，新手&懶人零秒上手！科學萬用醃漬食譜65選

作者：上田淳子
出版日期：2023-02-04
出版社：墨刻出版
日本Amazon 4.5顆星好評如潮零秒上手的極簡料理只要調個鹽糖水，再普通的食材都變美味！ 隨著西方飲食普及，愈來愈多人知道利用泡濃鹽水來使肉類料理變得美味，但試過幾個網路食譜，總是過鹹而失敗？將肉 ...

Mini Cocotte 1個人的主食，2個人的配菜，全家人的燉鍋料理： 零油煙、免顧爐、少碗盤，健康營養不流失的新料理法

作者：尚方索瓦•馬內
出版日期：2015-01-14
出版社：大境
1個人下廚很難煮？2個人吃飯菜色少？只要將材料放進小燉鍋，其他的就交給烤箱吧！不但零油煙、免顧爐、少碗盤，更能在瓦斯爐繁忙時，輕鬆為全家人加道菜！零油煙、免顧爐、少碗盤，健康營養不流失的新料理法1個人 ...
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