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林薇

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咖啡全事典：你想知道所有關於咖啡的一切 (二手書)

作者：鄭京林、朴孝永
出版日期：2017-03-03
出版社：木馬文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
你想知道所有關於咖啡的一切都在這本書中！選豆‧烘焙‧手沖‧萃取，韓國超人氣咖啡店傳授好咖啡的重要小細節★看懂世界咖啡豆產區特色、生豆處理法，教你看懂熟豆的包裝說明。★如何烘焙和萃取，搞懂咖啡的各個環節 ...

田口護「Café Bach」咖啡甜點大全：經典老鋪巴哈咖啡館的正統甜點基礎技巧與63道圖解食譜，咖啡之神獨門搭配心法，一起感受咖啡與甜點共譜出的相乘美味 (二手書)

作者：田口文子、田口護
出版日期：2016-10-01
出版社：積木
二手書交易資訊
田口夫婦50年珍藏之作「Café Bach」巴哈咖啡館獨到的歐式甜點製作技法與咖啡適性搭配大公開老鋪咖啡館獨門甜點 × 咖啡適性分析，專業與經驗累積的珍貴心法，讓咖啡與甜點也能仿照酒與料理，擁有完美的 ...

以科學解讀咖啡的祕密（暢銷紀念版）：探究美味的原理！從一顆生豆到一杯咖啡，東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問 (二手書)

作者：石脇智廣
出版日期：2020-08-06
出版社：積木
二手書交易資訊
你真的了解咖啡嗎？咖啡的香醇美味絕非憑空得來，以科學為羅盤，在廣大深遠的咖啡世界中為你導航！★從品種成分到烘焙萃取，解析87個關於咖啡的常見疑問！★以科學觀點分析，明快精確的敘述方式讓你一點就通！★不 ...

專挑好食材 (二手書)

作者：林姿佑、許若薇
出版日期：2014-01-10
出版社：邦聯文化事業有限公司
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挑剔好食材，是對烹調的第一步堅持。為什麼你可以相信“林姿佑”身負為食品安全把關的購物專家責任→閱讀吸納眾多資訊，累積專業知識，對食材嚴格把關，保障消費者的飲食健康。身為天天為家人做菜，給孩子準備營養早 ...

不可思議！一鍋煮魔法PASTA：只要1個鍋子100%零油煙，超美味的義大利麵迅速完成！ (二手書)

作者：薇若妮克．柯凡
出版日期：2016-01-07
出版社：出版菊
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煮麵新趨勢：不必甩鍋、不需技巧、100%零油煙只要一個鍋子就能煮出完美PASTA！不論1個人吃、一群人吃…沒有廚房也能輕鬆煮！１．準備材料　２．放進鍋加水並調味　３．開火一起煮，完成！顛覆全世界煮麵的 ...

以科學解讀咖啡的祕密：探究美味的原理！從一顆生豆到一杯咖啡，東大博士為你解析８７個關於咖啡的常見疑問 (二手書)

作者：石脇智廣
出版日期：2014-05-02
出版社：積木
二手書交易資訊
你真的了解咖啡嗎？咖啡的香醇美味絕非憑空得來，本書以科學為羅盤，在廣大深遠的咖啡世界中為你導航！不含咖啡因的咖啡怎麼做成的？用礦泉水煮咖啡會比較好喝嗎？為什麼烘焙豆表面會出油？有機咖啡比較好喝嗎？烘焙 ...

份量剛剛好，美味即時上桌：84道！ 小確幸的Home Café單盤料理 (二手書)

作者：永倉以千壽
出版日期：2016-01-15
出版社：悅知文化
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一人份的小確幸，餐桌上的小宇宙效率UP！詳列每道料理的時間表及製作先後順序美味UP！貼心叮嚀，讓你掌握料理的全貌及細節知識UP！學習Café料的訣竅，一點小心機的達人秘技宛如在無印良品MUJI Caf ...

巴黎小餐館 (二手書)

作者：瑪麗安‧波列芙
出版日期：2011-04-15
出版社：積木
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巴黎餐館的天才廚師們，擅長結合全世界的菜色，再加以創新。本書以二十多家餐館食譜為主軸，邀您穿越巴黎，來一場美食漫步之旅，體驗偉大經典菜色，見識不容錯過的主廚創意料理。一幅幅充滿法國風情的水彩畫面，描繪 ...

痛風美味家常套餐：掌握低普林飲食 (二手書)

作者：周薇麗/著
出版日期：2003-06-13
出版社：出版菊
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