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杭州菜

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迴味．杭州菜（中英對照）

作者：陳紀臨、方曉嵐
出版日期：2017-08-18
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
本書選擇了四十多道膾炙人口的杭州名菜，更特別介紹了不少有千年歷史的南宋時期的古杭州名菜，通過陳紀臨和方曉嵐獨特的解讀、詮釋和改良做法，使之適合普通家庭烹調，這是本書獨特之處。希望讀者能細讀本書及親自下 ...

快樂尋味．中華名菜150：江畔食途：武漢、南京、杭州、黃山

作者：余健志、黃倩霞、歐陽應霽、黃婉瑩、彭嘉琪
出版日期：2012-11-05
出版社：橘子
二手書徵求
快樂尋味．中華名菜150》企圖透過身懷承傳絕藝的下廚人現身說法，為緜延而又縹緲的華人味覺文化留下屬於這個時代的印記。繼《川粵知味》與《北風經典》之後，再推出《江畔食途》一書，循著長江流域，由西而東，深 ...

聽師傅們說淮揚菜的故事（附贈《快樂尋味．中華名菜150：江畔食途 武漢．南京．杭州．黃山》）

作者：李阿金、李阿樹、李阿祿、李阿興、李阿進、林麗娟
出版日期：2021-07-20
出版社：食為天文創有限公司
《聽師傅們說淮揚菜的故事》隨書贈送《快樂尋味．中華名菜150：江畔食途 武漢．南京．杭州．黃山》超值特惠價400元60道經典淮揚名菜＋60篇江畔地方美食，中華料理的典故與美味祕訣，不藏私讓你一次擁有！ ...

杭州菜的故事

作者：邱平興
出版社：橘子
二手書徵求
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