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李冠廷

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日本流行法式蛋糕的51堂課

作者：林廷隆、李冠嘉
出版日期：2015-09-16
出版社：生活美行銷有限公司
二手書徵求
詳細介紹了51款日本流行法式蛋糕，區分為『時尚』、「創意」與「經典」，從配方到製作方法詳盡而扼要，只要按部就班，就能輕鬆出漂亮又美味的法式蛋糕。此外，書中更收錄「前進烘焙業需要具備的態度」、「現代西點 ...
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