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曼蒂

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三段式．減醣料理一盤搞定！：60道限醣盤餐╳54道低醣配菜，11天速降2kg的快瘦提案

作者：Mandy Huang

曼蒂

媽咪
出版日期：2019-12-16
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親身實證→11天就能迅速降2公斤！半年將體脂從32%降到23%！吃得開心，才能持久，同時餵飽自己與靈魂的舒壓減醣計劃！找出最適合自己的減重方案，混搭也沒問題！重新建立不復胖的飲食日常。激瘦限醣餐20g ...

曼蒂家的豐盛沙拉：蒙特婁人氣餐廳食譜大公開，沙拉X淋醬X奶昔X甜點X穀物碗，超簡單原型食物，最健康的美味提案！

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曼蒂

．沃爾夫，瑞貝卡．沃爾夫，梅莉迪絲．艾瑞克森
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沙拉」是蒙特婁琳瑯滿目美食地景裡的一間排隊名店，更是蒙特婁第一間沙 ...

歐式酵母麵包：英國金牌麵包師的簡易酵母培養與完美烘焙配方，以家庭烤箱重現60款蓬鬆、溼潤、好口感的吐司與麵包

作者：艾曼紐．哈吉昂德魯、史蒂夫．佩因特攝影
出版日期：2024-04-01
出版社：和平國際文化有限公司
酵母的品種、麵粉的品質、手揉的技巧這些都是麵包「好不好吃」的關鍵理解基本概念，做麵包更好吃、更容易上手想讓早餐桌上更有變化、上過烘焙課卻還是不大有把握，或只是想自學烤麵包，有沒有食譜可以快速上手呢？有 ...

法國名店蛋糕卷B?CHES：20家名店＋人氣主廚的經典作品，詳細步驟與技巧，掌握糕點風味組合趨勢，獲得第一手資訊

作者：菲力浦．康蒂奇尼、尚保羅．艾凡、皮耶．艾曼、揚．庫弗...等
出版日期：2020-11-05
出版社：大境
★ 20家名店 ＋ 20位知名大師及新銳糕點師的獨家配方★ 網羅MOF-Jean-Paul Hévin、Pierre Hermé、Philippe Conticini、Sébastien Gaudar ...

必烤經典麵包：英國金牌麵包師的60堂頂尖烘焙課，從選麵粉、養酵母到手揉技巧，60款完美比例配方，烤出蓬鬆溼潤好口感

作者：艾曼紐．哈吉昂德魯
出版日期：2022-01-20
出版社：和平國際文化有限公司
60款好吃、經典完美的麵包配方食譜步驟已多次測試，照著做，烤出蓬鬆溼潤好麵包教大家做麵包、看大家完成這輩子第一個「真」麵包，臉上洋溢由衷的喜悅，就是我最大的快樂了。即使成品奇形怪狀或不怎麼華麗，也沒有 ...
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