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〈全圖解〉名師的日本食堂：丼飯．鍋物．家常菜

作者：柯俊年、黃景龍、吳文智、謝一新
出版日期：2022-12-23
出版社：邦聯文化事業有限公司
我家就是溫暖美味的日本食堂一碗滿足の丼飯：親子丼、牛丼、勝丼、燒鳥丼、天丼、深川丼……經典定番の鍋物：壽喜燒、秋田米棒鍋、牡蠣土手鍋、相撲鍋、石狩鍋……道地の家常菜：馬鈴薯燉肉、龍田炸雞、可樂餅、肉豆 ...

百元熱炒新菜色

作者：柯俊年、黃景龍、溫國智
出版日期：2011-07-15
出版社：邦聯文化事業有限公司
電視名師掛保證，絕對是大受歡迎的好味道！最受婆婆媽媽們喜愛，簡單、快速、容易上手的快炒又來啦！這次集合柯俊年、黃景龍、溫國智三大名廚，教你做出平價百元熱炒店最暢銷的新菜色。特調出餐廳最人氣最好用的10 ...
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