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忠貞

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一流主廚的完美蛋糕卷

作者：石塚伸吾、小川

忠貞

、安食雄二、辻口博啓、大山栄蔵、稲村省三、山本次夫、橫田秀夫、青木定治、永井紀之
出版日期：2017-11-01
出版社：楓葉社文化事業有限公司
～網羅地位不可動搖的名作～10位一流主廚自信之作，傳承職人味道！【本書特色】◎10位日本一流主廚千錘百鍊之作：從王道正統的【純鮮奶油蛋糕卷】，到富麗豪華的【焦糖蘋果蛋糕卷】，共13款吸引排隊人潮的壓箱 ...
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