雜誌2本79折房慧真長照動不動發脾氣AI五十強多巴胺國度大塊商業展賣故事的人萬曆十五年東野圭吾黃色臉孔雲端封建從六四到A4臺北文學季臺灣路上買房人生課引路人

正確冷凍解凍,預備菜快速上桌:【全圖解】330種食材保鮮×33道簡易食譜,鎖住營養美味/零剩食/回家就開飯

出版日期:2024-04-25
出版社:墨刻出版
冷凍食品也可以美味又營養!善用6種冷凍&6種解凍技巧,延長330種食材新鮮度33道「冷凍調理包」,快速上菜就是這麼輕鬆! 健康意識抬頭,許多人會選擇居家料理,但經常因為食材無法在期限內使用完,反而造成 ...

奶油泡芙︰圈粉無數の名店配方

出版日期:2023-01-31
從基礎知識到創作食譜的點子、變化作法的技巧與訣竅「Patisserie Du Chef FUJIU」、「Avril de Bergue」、Sucre-rie」、「Arcachon」、「Patisser ...

銀座名店Mardi Gras 牛肉料理神髓技法:肉料理聖地‧肉之巨匠的和知流極上職人烹調聖典

作者:和知

出版日期:2021-01-20
出版社:瑞昇文化
被讚譽為肉料理聖地的銀座Mardi Gras肉之巨匠和知

將用他獨特的料理技巧為您顛覆一道道耳熟能詳的頂級菜色吃牛肉不僅是享受,更是生活品味提起肉料理,豬肉雞肉牛肉各有千秋。有人喜歡豬肉肥嫩軟爛,有人 ...

豆腐完全料理事典:跟著日本名店主廚,學最好吃的豆腐料理!116道日式×中式×法式×韓式,從家常到宴客創意私房菜

出版日期:2016-08-05
二手書徵求
最受歡迎的國民食材×名店級料理手法從豆皮、豆腐到豆渣的百變吃法!天天上菜也吃不膩!家庭必備保存版人人喜愛豆腐,原因不外乎是吃得安心、美味、健康養生、價格便宜,不論在家中,或是日本料理店等各式餐廳裡,豆 ...

燉煮煎炸都美味!銀座名店私房鑄鐵鍋料理64道

作者:和知

出版日期:2016-07-25
東京銀座地區名店師傅親自傳授!用一個鑄鐵鍋搞定煎、燉、炒、炸等料理!主廚親授,簡樸法式料理的醍醐味依烹調法分類教學 使用鑄鐵鍋更美味的食譜21道!從歐洲各國開始,南北美洲、到亞洲,收錄了傳達各國香氣的 ...

吃錯油,當然容易生病,從選購方式到烹調食譜,權威油博士的全方位指南

作者:守口

出版日期:2017-01-03
詳細圖解˙漫畫說明所有油品知識,一書稿定特別收錄【油品圖鑑、富含W-3的好油食譜】◎你以為自己吃得很健康,但你知道自己無形中吃下多少壞油嗎?□每天一定會去便利商店購物□午餐一定會吃外食□最喜歡吃甜點、 ...

提升免疫力菜單:111道蔬菜料理吃健康

出版日期:2013-11-20
出版社:台視文化
二手書徵求
每天忙碌的日子裡,在不知不覺中,是否囤積不少的壓力呢?一般連自己都不輕易感受到的壓力,其實容易造成免疫力的下降,引發身體的不舒服。最近有沒有覺得身體哪邊又出狀況了…的感覺呢?就從改變飲食生活做起吧。本 ...

一起吃到老:澤村貞子半世紀料理日記

出版日期:2014-05-02
出版社:水滴文化
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最大的幸福,是每天為你煮菜,直到終老。27年料理,36本日記,牽起半世紀的連理。梅村月、黃哲斌、蔡珠兒 感動推薦她是日本家喻戶曉的女配角,是跨越明治、大正、昭和、平成的一代女星她曾因違反秩序鋃鐺下獄, ...

正確保鮮!預調理美味家常菜:1次準備1週菜,天天速上桌!學會對的冷凍‧解凍技巧,留住營養,食材更好吃

出版日期:2018-09-14
出版社:台灣廣廈
用正確的冷凍技巧「預先調理」食材,不僅營養不流失,也更美味、保鮮期更長!趁假日空檔做好「半成品食材包」,平日下班即可迅速開飯。每天都在煩惱下班要做什麼菜,但平常又沒空買食材,真麻煩!買回來的食材就往冰 ...

完全料理事典:豆腐、牛肉、雞肉

出版日期:2017-03-07
掌握料理美味的關鍵秘訣你家就是五星級餐廳頂尖陣容!一次囊括全日本最強名店主廚配方、手法、私房菜大公開!超過300道跨國界料理日式、義式、法式、中式、韓式「完全料理事典」系列套書向日本名店主廚取經,從鉅 ...


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