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自己醃：DIY醃蘿蔔乾、梅乾菜、酸白菜、筍乾、鹹豬肉34種家用做菜配料
作者：
徐茂揮、古麗麗
出版日期：2015-02-04
出版社：
幸福文化
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學會基本醃漬的原則技巧，等於學會所有醃漬菜。以天然方法醃製的做菜配料，減糖、減鹽，多了酵素，吃了更健康。 蘿蔔乾、蘿蔔絲、蘿蔔錢→ 蘿蔔變身各種做菜配料，提鮮必備。 酸菜、福菜、 ...
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自己動手醃與釀（共2冊）（自己醃+自己釀）
作者：
徐茂揮、古麗麗
出版日期：2016-11-03
出版社：
幸福文化
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不偷工，不加料，隨手釀製百分之百純調味料，拒絕黑心食品上餐桌。豆豉→用簡單的鹽封法就可以製作成功。醬油→利用豆豉就能熬煮出來。米酒→只要三種材料就可以馬上釀。納豆→發酵一天就可以食用。柳丁酒→學會浸泡 ...
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自己釀：DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料
作者：
徐茂揮、古麗麗
出版日期：2014-01-22
出版社：
幸福文化
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不偷工，不加料， 隨手釀製百分之百純調味料， 拒絕黑心食品上餐桌。 豆豉→用簡單的鹽封法就可以製作成功。 ...
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烹飪易犯的錯
作者：
徐麗
蓮/著
出版日期：2002-02-08
出版社：
生活品味
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品味港式點心－美食特攻隊
作者：
徐麗
蓮、姚嘉雄
出版日期：2006-04-01
出版社：
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香草魔法書
作者：
徐招勝、林麗娟
出版日期：2006-12-01
出版社：
橘子
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皮耶．艾曼，可以教我做法式甜點嗎？
作者：
皮耶‧艾曼
出版日期：2015-08-10
出版社：
水滴文化
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◎法國甜點之神VS.時尚插畫天后跨界合作，會激盪出什麼樣的創意美味？ 蒙特貝羅．焦糖馬卡龍．橄欖油馬卡龍．伊斯帕罕一次學會皮耶．艾曼的法式經典甜點！這不是一本艱困難懂的烘焙食譜，而是人人都可以在家如法 ...
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健康人吃素
作者：
徐麗
蓮
出版日期：2006-01-01
出版社：
生活品味
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健康人素食菜
作者：
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蓮
出版社：
鼎鑑
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