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小棋

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中餐烹調－丙級技能檢定學術科

作者：許恆華、曾小芸
出版日期：2004-08-31
出版社：棋碁文化
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丙級中餐烹調技術士學術科檢定」自開辦以來，已成功輔導數以萬計的從業人員取得證照，順利進入相關職業任職。也因為舉辦成效卓著，讓民間也開辦許多配合政府職訓的烹認教室，直接地教育民眾烹調衛生與技能，也讓中餐 ...
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