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周怡怡

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100%全植蔬食饗宴：蔬食營養專家量身打造，逾100道植物性、無麩質、無精製糖西式料理

作者：嘉娜．克里斯托法諾
出版日期：2021-12-16
出版社：商周出版
邁入食尚新紀元，兼顧美味．健康．環保．瘦身的無麩質純素食譜！早餐．主菜．小菜．零食．甜點… …時下最夯的蔬食佳餚，滿足健康與味蕾！蔬食部落客 Vegan Kitty Cat、布魯桑誠心推薦！無蛋的「炒 ...

清心泡壺台灣茶

作者：周君怡
出版日期：2000-04-05
出版社：太雅
二手書徵求
最詳盡的品茗手冊，最經典的台灣茶種一.世界出名的台灣茶　如果你到國外，說你是台灣人或中國人，不少老外就會聯想起「烏龍茶」，你可能會好奇為何他們只知道「烏龍茶」？這是因為，當世界朝向「國際村」概念，接納 ...

開始看了，就會做菜

作者：周君怡
出版日期：2005-05-01
出版社：太雅
☆首度公開「所有人都想問、但又不好意思問」的廚房問題，附最佳解答！☆「煮飯放幾杯水？」「蔥薑蒜搞不懂？」「牛肉豬肉分辨不出來？」本書為廚房菜鳥量身定做，提供最基本的下廚教學示範，並解答長久以來做飯時其 ...

哇！原來製冰盒可以這樣用：小巧．簡單．美味 封存色香味的方塊創意魔法

作者：包周、宋怡儂、林家岑、廖千慧、潘瑋翔
出版日期：2015-08-22
出版社：麥浩斯
二手書徵求
家家都有製冰盒，除了冰塊還能怎麼運用？不會變淡的飲料、迷你冰品甜點、精緻一口鹹食……以製冰盒演繹創意　讓你驚呼：「哇！原來製冰盒可以這樣用！」 ．各式小冰磚，變化出84個創意食尚點子打開冰箱，端出好多 ...

隱藏的美味

作者：彭怡平
出版社：商周出版
二手書徵求
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隱藏的美味

作者：彭怡平
出版日期：2012-06-10
出版社：商周出版
1. 了解法國飲食文化最具代表性的一本書2. 集合法國經典料理的作品選集，分區暢談法國各地的地區特色料理，呈現法國飲食的豐富多樣性3. 不僅介紹美食，更深入探討法國飲食文化起源、各式法國餐廳風貌4. ...

飲食文化套書組（風味事典+隱藏的美味）

作者：妮姬．薩格尼特、彭怡平
出版日期：2014-12-14
出版社：商周出版
《風味事典：食材配對、食譜與料理創意全書》The Flavour Thesaurus米其林主廚大師也讚不絕口的研究創意研究如何結合各種食物，創造出絕妙滋味的風味事典你曾經疑惑過為什麼某種風味就是能夠與 ...

慢食新世界

作者：卡羅．佩屈尼
出版日期：2009-05-05
出版社：商周出版
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世界「慢食運動」發起人卡羅．佩屈尼（Carlo Petrini）最具代表性的作品，讓你親炙慢食的真貌。慢食不只是慢慢吃而已，也不僅是反對速食文化。世界慢食運動發起人卡羅．佩屈尼告訴我們——慢食是一種生 ...
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