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余慶華

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現代精緻旅館經營管理─理論與實務

作者：余慶華
出版日期：2005-09-28
出版社：揚智文化事業股份有限公司
本書特色：本書係作者依據多年的旅館管理實務經驗撰寫而成。全書共分五篇十一章，分別將基礎概論、前檯管理、房務管理、服務與安全、工程與開發等範疇，系統化地闡述。書中之各項數據、範例及作業流程，均具有可操作 ...
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