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鄭宏泰

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香港米業史 (二手書)

作者：

鄭宏泰

、黃紹倫
出版日期：2005-01-03
出版社：三聯書店（香港）股份有限公司
二手書交易資訊
本書由1919年的搶米風潮說起，講述了日軍入侵香港對米業的影響、米業圈子的活動，以及潮州人與米業的關係等等。除了講述歷史外，本書亦評析政府的糧食政策，使大家對這個行業有更深入的了解。. ...
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