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文化行政 二手書贈品

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廚房收益之書：全美第一料理名校C.I.A.的6堂成本數學課，從咖啡館到米其林行政主廚都要精熟的餐飲精算學

作者：美國廚藝學院(CIA)、 蘿拉．德雷森、麥可．諾納格、蘇珊．懷薩奇
出版日期：2018-05-23
出版社：寫樂文化有限公司
全台唯一CIA官方版本 餐飲成本教習書不管是咖啡館、麵包店還是連鎖餐飲業者，開店、管廚房一定要懂得「餐飲數學」！為什麼有人的開店連3個月都撐不下去，有的人可以短期內轉虧為盈、如魚得水連開分店？單位換算 ...

行政管理（上）

作者：苗秀杰
出版日期：2004-07-07
出版社：讀品文化
領導者的任務是創造一個讓公司的同仁樂於工作、發揮他們的才能和潛力的環境。內文中有許多行政管理制度、管理規則、管理辦法……..等實務範本，有利於實務作業中實際的參考及運用。. ...

行政管理（下）

作者：苗秀杰
出版日期：2004-07-07
出版社：讀品文化
會議管理規則、會議管理辦法、會議室管理準則、會議佈置管理規則、標準採購作業規則、採購作業實施細則、倉庫管理制度、原物料編號辦法、庫存量管理工作細則、物資領用制度、發料作業管理規則、原物料調撥管理辦法、 ...

觀光行政與法規

作者：楊正寬
出版社：揚智文化事業股份有限公司
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