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許俊

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餐飲業工作規範 (二手書)

作者：

許俊

雄
出版日期：2013-07-24
出版社：憲業企管
二手書交易資訊
餐飲行業源遠流長，博大精深，聞名世界，餐飲業已成爲近年來發展速度最快、影響力最廣、涉及面最大的産業之一。然而，每天卻有無數的餐飲店在陸續開業，同時又有無數的餐飲店在倒閉行業中，不少中式、西式餐飲業者在 ...
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