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當代臺灣本土大眾文化(第一冊):雙源匯流與互動開展精選集

出版日期:2020-08-10
本書的編寫目的,是因強烈體認到近三十多年來,臺灣本土化深耕教育政策的持續進行,迄今已然顯著地對於臺灣新世代的歷史認知,產生巨大的轉型連鎖效應,並帶來新一波強烈的大眾文化新思維。所以本書內容也跟著重新放 ...

飲食文化與鑑賞(第五版)

作者:林慶弧
出版日期:2021-08-01
  本書是作者多年來教學的筆記與心得,以深入淺出的方式,帶領讀者涉獵飲食文化的世界,建立整體的飲食體系的架構,並啟發讀者從日常飲食或節慶飲食中發現充滿樂趣的活動與內涵,成為美好生活的回憶,悠游於「美好 ...


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