作者：坂本 りか
出版社：N/A
出版日期：2008-10-01
語言：日文
裝訂方式：平裝
書況：近全新
備註：無畫線註記
じっくりと手間暇かけて作ったパンはやっぱりおいしい。生イーストを使用したり発酵時間をしっかりとったりする、本格的なパンの作り方を解説。たくさんの工程写真で、自分で作っているパンとの比較をしながら作れる。【「TRC MARC」の商品解説】
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