作者：旭屋出版
出版社：台灣東販股份有限公司
出版日期：2005-07-27
ISBN/ISSN：9574739066
書況：良好
備註：無畫線註記
書況影片(商品之附件或贈品，請以書況影片為準)
本書以日本人氣店家的最新三明治為主要內容，一開始先從三明治的主要食材──麵包分類介紹起，如瀰漫歐洲風味的潛艇堡、經濟實惠的土司三明治、豐盛奢華的開放式三明治與漢堡、貝果、捲餅式的美式風味三明治等等，透過不同的麵包口感與各類食材的搭配變化，展現出三明治多變、可塑性佳的特質。接著，再將各店家所提出的三明治菜單一一列出，在圖文的搭配下，每個步驟都相當詳細清楚，只要照著做，就可以做出口味獨特的新式三明治。
2026專利防護中