作者：前田正三
出版社：台灣東販股份有限公司
出版日期：1996-07-11
ISBN/ISSN：9576432944
書況：普通
備註：無畫線註記
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本書介紹96款美味的雞蛋菜式。除了有清晰的文字解說及漂亮的成品照片之外，關鍵製作過程亦以彩照表達，一目了然。此外，本書對雞蛋的常識、選購儲藏、烹飪等亦詳加述及，可說是一本小型的雞蛋百科。
作者簡介：
無資料。
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